[CoffeeScript]replaceメソッドの評価について

下のようにCoffeeScript組んだらエラーが発生した。

text = 'hoge foo'
text = text.replace / /gi, ''

で、文字列を直接しているのがいけないのかなーっと思って下のように書き直してもダメでした。

key = ' '
text = 'hoge foo'
text = text.replace /#{key}/gi, ''

結果的にこれで落ち着いた。

key = ' '
text = 'hoge foo'
text = text.replace ///#{key}///gi, ''